黑芝麻熬粥必须炒熟吗（黑芝麻熬粥要炒熟吗）

熬黑芝麻粥时最好先炒熟，这样可以提高芝麻的香味和口感，同时也有利于芝麻中的营养物质吸收。如果直接使用生黑芝麻熬粥，可能会有一些味道不够浓郁或含有微量的生物碱等物质。因此推荐将黑芝麻在炒锅或烤箱中稍微炒熟后再熬粥。

熬黑芝麻粥时最好先炒熟，这样可以提高芝麻的香味和口感，同时也有利于芝麻中的营养物质吸收。如果直接使用生黑芝麻熬粥，可能会有一些味道不够浓郁或含有微量的生物碱等物质。因此推荐将黑芝麻在炒锅或烤箱中稍微炒熟后再熬粥。