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桂花鸡翅制作方法 桂花翅的做法

时间:2023-08-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

-桂花蜜可根据个人偏好调整用量,可以增加或减少。

桂花鸡翅制作方法如下:

材料:

- 鸡翅中5-6个

- 桂花蜜适量

- 料酒适量

- 生姜适量

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 生抽适量

- 蚝油适量

- 淀粉适量

- 白胡椒粉适量

- 温水适量

步骤:

1. 将准备好的鸡翅中放入盆中,加入料酒、盐、生姜和适量的温水,搅拌均匀,浸泡15-20分钟,去腥。

2. 将鸡翅中捞出并沥干水分,放入另一个干净的盆中。

3. 在盆中加入适量的桂花蜜,撒入适量的盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油,并加入适量的淀粉,搅拌均匀,使鸡翅中均匀裹上调料。

4. 鸡翅中腌制入味后,加入适量的白胡椒粉和少许水,搅拌均匀。

5. 烧热锅,放入适量的食用油,将鸡翅中逐一放入锅中煎炸,翻面煎至两面金黄。

6. 炸好的鸡翅中盛出,沥干多余的油分。

7. 桂花鸡翅制作完成,可撒上适量的桂花作为装饰,即可上桌食用。

小贴士:

- 桂花鸡翅要煎至两面金黄,这样口感更加酥脆可口。

- 桂花蜜可根据个人偏好调整用量,可以增加或减少。

- 可以根据个人口味调整调料的使用量。