材料:-2只鲍鱼-川味调料:辣椒粉、花椒粉、生姜粉、八角粉、孜然粉等-盐-料酒-生抽-蚝油-葱段-姜片-蒜瓣-青椒丝-红椒丝-花椒油做法:1.鲍鱼洗净刮去外皮，用开水焯水，去腥。
以下是川味鲍鱼的简便、美味做法，但很遗憾，机器人无法提供图片。您可以在互联网上搜索相关图片以获取更好的参考。
材料:
- 2只鲍鱼
- 川味调料: 辣椒粉、花椒粉、生姜粉、八角粉、孜然粉等
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 蚝油
- 葱段
- 姜片
- 蒜瓣
- 青椒丝
- 红椒丝
- 花椒油
做法:
1. 鲍鱼洗净刮去外皮，用开水焯水，去腥。切成薄片备用。
2. 混合适量的川味调料，加入适量盐、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，做成调料糊备用。
3. 锅中加入适量的油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香。
4. 放入鲍鱼片煎至两面金黄。
5. 倒入调料糊翻炒均匀，使每块鲍鱼片都裹上调料。
6. 加入适量的水，煮开后转小火煮5-8分钟。
7. 加入青椒丝、红椒丝，翻炒均匀。
8. 滴入适量的花椒油，提鲜增香。
9. 装盘，用花椒粉、辣椒粉装饰即可。
这种简便的川味鲍鱼做法，能够在简单的步骤中保留鲍鱼的鲜嫩口感，搭配川味调料的辣香味也会让您尽享美味。