剁鱼肉馅儿的做法有很多种，下面是一种简单又美味的做法：材料：-鱼肉：500克-葱：1根-姜：适量-大蒜：适量-食用油：适量-盐：适量-料酒：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量步骤：1.将鱼肉洗净，去鳞去骨，切成小块备用。这样做出的剁鱼肉馅儿鲜嫩可口，口感丝滑，可根据个人口味添加适量的调料或配料。
剁鱼肉馅儿的做法有很多种，下面是一种简单又美味的做法：
材料：
- 鱼肉：500克（建议使用鲜鱼肉，如鲤鱼或者鲈鱼）
- 葱：1根
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
步骤：
1. 将鱼肉洗净，去鳞去骨，切成小块备用。
2. 葱、姜、大蒜切碎备用。
3. 将鱼肉放入切肉机中，加入少许盐和料酒，打成鱼肉泥状。
4. 在一个大碗中，将鱼肉泥与切碎的葱、姜、大蒜混合均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，再加入一勺食用油，搅拌均匀。
6. 将馅料放入冰箱冷藏15-20分钟，这样可以让馅料更加紧实。
7. 鱼肉馅儿可以用来包饺子、做鱼圆汤等。
这样做出的剁鱼肉馅儿鲜嫩可口，口感丝滑，可根据个人口味添加适量的调料或配料。希望你喜欢！