3.夹起想吃的食材，蘸上蒜/辣椒酱，品尝麻辣的美味。
自嗨锅麻辣味的做法：
材料：
- 牛肉/猪肉片
- 鸡肉片（可选）
- 鱼丸/鱼豆腐（可选）
- 豆腐
- 干面条/粉丝
- 豆芽
- 青菜
- 韭菜（可选）
- 干辣椒
- 花椒粒
- 姜蒜末
- 蒜/辣椒酱
- 鸡精
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 锅中烧开水，将干面条/粉丝焯水，捞出备用。
2. 准备一个深锅，在锅底均匀撒上适量干辣椒和花椒粒，大火烧热锅底至冒烟。
3. 加入食用油炒香干辣椒和花椒粒，加入姜蒜末，继续翻炒出香味。
4. 加入适量的酱油，炒出红油。
5. 倒入适量的水，加入鸡精、盐、鸡粉和白胡椒粉调味，煮沸。
6. 将豆芽、豆腐、鸡肉片、牛肉片、鱼丸/鱼豆腐等食材放入锅中，煮熟。
7. 加入青菜和韭菜，煮至蔬菜变熟。
8. 最后加入焯水后的面条/粉丝，煮2-3分钟。
9. 煮好后可以根据个人口味加入适量的蒜/辣椒酱增加辣度。
10. 调整口味后，即可享用自嗨锅麻辣味。
麻辣自嗨锅的食用方法：
1. 将自嗨锅端上桌。
2. 可以将食材和汤一起盛出来放在碗里，或者直接在锅里吃。
3. 夹起想吃的食材，蘸上蒜/辣椒酱，品尝麻辣的美味。
4. 吃完食材后，可以喝一些麻辣汤，增加口味享受。
5. 吃完一轮后，可以根据个人口味再次加入自己想要的调料进行调味。
6. 持续享受自嗨锅的美味，直到吃完所有的食材和汤。