您可以根据个人口味的不同，加入蔬菜、海鲜等其它食材来增添口感和味道。
福建豆腐丸是一道以福建特色小吃为基础的美食，制作方法如下：
材料：
- 嫩豆腐：500克
- 干贝：50克
- 鱼肉末：50克
- 鸡蛋：1个
- 生抽：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱末：适量
- 姜末：适量
- 水淀粉：适量
步骤：
1. 将嫩豆腐放入碗中，用勺子捣碎成糊状；
2. 干贝用温水浸泡片刻，然后切碎；
3. 将切碎的干贝和鱼肉末放入嫩豆腐糊中，搅拌均匀；
4. 加入鸡蛋，再加入适量的生抽、食盐、白胡椒粉、葱末和姜末，搅拌均匀，调成面糊状；
5. 取适量豆腐面糊放入手心中，用另一只手指沾取清水，在豆腐面糊上轻轻捏成丸状；
6. 烧一锅水，水开后将豆腐丸放入，煮至浮起为熟；
7. 把煮好的豆腐丸捞出，放入清水中漂洗，去除剩余的豆腐味，再捞出沥水备用；
8. 取一只干净的碗，将豆腐丸放入碗内，加入适量的生抽和葱花，撒上葱末和姜末，再淋上热油；
9. 最后，将水淀粉用适量水调开，倒入锅中，加热至浓稠状，将糖拌入，煮开后淋在豆腐丸上即可。
这样，一道美味的福建豆腐丸就完成了。您可以根据个人口味的不同，加入蔬菜、海鲜等其它食材来增添口感和味道。