这样炒出来的酸辣土豆丝口感酸辣可口，做法简单易学。如果你希望土豆丝更加辣味重一点，可以增加辣椒的量。相反，如果喜欢更酸，增加白醋的量即可。
要让酸辣土豆丝好吃又简单，可以按照下面的步骤来炒：
材料：
- 2个中等大小的土豆
- 2个干辣椒（可以根据个人口味增减）
- 2-3颗蒜瓣，切碎
- 1小匙生抽
- 1小匙白醋
- 1小匙白糖
- 适量盐
- 适量食用油
步骤：
1. 土豆削皮，然后切成细丝状。丝状土豆片可以使用刨丝刀或切片刀完成。
2. 干辣椒切碎备用。
3. 热锅热油，将蒜瓣碎和辣椒碎一同放入锅中，小火炒至香味出来。
4. 加入土豆丝翻炒，加入生抽、白糖和适量的盐，继续翻炒。
5. 盖上锅盖焖炒约3-5分钟，直到土豆丝变软。
6. 开锅后，加入白醋，炒混均匀即可出锅。
这样炒出来的酸辣土豆丝口感酸辣可口，做法简单易学。如果你希望土豆丝更加辣味重一点，可以增加辣椒的量。相反，如果喜欢更酸，增加白醋的量即可。