选择鱼肉质量好、新鲜的鱼，去除骨头并切成鱼片或鱼块。一般情况下，烹饪时间大约需要20-30分钟，可以根据鱼肉的厚度和电饭煲的型号进行微调。一般而言，晾干至少需要几个小时，或甚至可以一整夜。
使用电饭煲制作鱼干是一种方便且简单的方法。以下是一种基本的做法：
1. 首先，准备好鱼肉。选择鱼肉质量好、新鲜的鱼，去除骨头并切成鱼片或鱼块。
2. 将准备好的鱼肉均匀地放在电饭煲内，确保每片鱼肉分开放置以便烹饪。
3. 添加调味料。根据个人口味，可以在鱼肉上撒上适量的盐和胡椒粉，也可以加入其他喜欢的调料，如姜蒜粉、五香粉或辣椒粉等。
4. 关上电饭煲盖子，选择煮饭功能并按照常规方法烹饪鱼肉。一般情况下，烹饪时间大约需要20-30分钟，可以根据鱼肉的厚度和电饭煲的型号进行微调。
5. 在烹饪过程中，可以偶尔打开电饭煲的盖子，用筷子或钳子翻转鱼肉，确保均匀烹饪。
6. 烹饪结束后，将鱼肉取出并晾凉，直到变硬和干燥。
7. 最后，将鱼肉晾干的时间根据个人喜好进行调整。一般而言，晾干至少需要几个小时，或甚至可以一整夜。
享受美味的鱼干时，可以泡一杯热茶或搭配米饭一起品尝。