做豆沙包子的方法和配料如下：配料：-高筋面粉：400克-白砂糖：150克-豆沙馅：适量-酵母：5克-温水：250毫升-食用油：适量做法：1.将高筋面粉、酵母和白砂糖混合均匀，倒入温水中搅拌成面糊状。将其分割成适量小面团。
做豆沙包子的方法和配料如下：
配料：
- 高筋面粉：400克
- 白砂糖：150克
- 豆沙馅：适量
- 酵母：5克
- 温水：250毫升
- 食用油：适量
做法：
1. 将高筋面粉、酵母和白砂糖混合均匀，倒入温水中搅拌成面糊状。
2. 慢慢加入高筋面粉，搅拌至面团光滑并不粘手。
3. 面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，使其体积增大一倍。
4. 发酵好的面团取出，揉成光滑的圆形。将其分割成适量小面团。
5. 将小面团用擀面杖擀成薄片，然后包入适量的豆沙馅。
6. 包好豆沙馅后，将包子朝上放在蒸锅中，盖上锅盖，发酵15-20分钟。
7. 打开大火，开始蒸锅，蒸10-15分钟。
8. 关火后，静置5分钟，然后再轻轻打开锅盖，避免热气直接冲到包子上。
9. 豆沙包子做好后，刷上适量食用油，即可食用。