苹果鸡蛋燕麦饼非常简单易做，并且口感酥脆香甜，是一道健康美味的早餐或下午茶点心。
燕麦鸡蛋苹果蒸蛋糕的制作步骤如下：
材料：
- 1只苹果（洗净、去皮、去核，切小丁）
- 2只鸡蛋
- 30克细砂糖
- 60克面粉
- 30克燕麦片
- 1/2茶匙发酵粉
- 适量葡萄干（可根据个人喜好添加）
步骤：
1. 先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀；
2. 加入面粉、燕麦片和发酵粉，再次搅拌均匀，直到没有明显的干粉为止；
3. 加入切好的苹果丁和葡萄干，轻轻拌匀；
4. 将蛋糕面糊倒入蒸锅中，用大火蒸约15-20分钟，直到蛋糕完全熟透；
5. 取出蒸好的蛋糕，稍放凉后切块即可享用。
苹果鸡蛋燕麦饼的制作步骤如下：
材料：
- 1只苹果（洗净、去皮、去核，切成薄片）
- 2只鸡蛋
- 30克细砂糖
- 40克面粉
- 20克燕麦片
- 适量黄油（用于涂抹锅底）
步骤：
1. 先将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀；
2. 加入面粉和燕麦片，再次搅拌均匀，直到没有明显的干粉为止；
3. 在平底锅中加热一些黄油，将苹果片放入锅中煎至微黄；
4. 将煎好的苹果片均匀地铺在锅底，然后将蛋糊倒在苹果片上；
5. 用小火煎至底部金黄，然后用盘子盖住锅底，将饼反转到盘子上，再将饼整个放回锅中继续煎至另一面金黄即可；
6. 取出煎好的饼，稍放凉后切块即可享用。
苹果鸡蛋燕麦饼非常简单易做，并且口感酥脆香甜，是一道健康美味的早餐或下午茶点心。