萝卜丸子牛肉汤是一道美味健康的家常汤品。这样制作出来的萝卜丸子牛肉汤鲜香可口，丸子嫩滑，萝卜汤清甜，营养丰富，非常适合作为家庭的一道暖心汤品。
萝卜丸子牛肉汤是一道美味健康的家常汤品。下面是制作萝卜丸子牛肉汤的步骤：
所需材料：
- 萝卜：适量
- 牛肉：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量
步骤：
1.准备材料，将萝卜刮去皮，洗净后切成厚片，牛肉切成丁状备用。
2.将切好的牛肉放入容器中，加入适量的料酒和胡椒粉，然后用手搅拌均匀，腌制10分钟。
3.烧开一锅开水，将腌制好的牛肉下锅焯水，焯水可以去除牛肉的腥味。
4.将焯水后的牛肉捞出备用。
5.将切好的萝卜片放入锅中，倒入足够的清水，用中小火煮10分钟，直到萝卜变软。
6.用搅拌机将煮好的萝卜片打成泥状。
7.取一个小碗，将打碎的萝卜泥和牛肉丁混合在一起，加入适量的盐和胡椒粉，用手搅拌均匀成团。
8.将团状的萝卜丸子放入煮萝卜片的锅中，继续用中小火煮5分钟，直到丸子煮熟。
9.最后，加入适量的盐和葱花，煮滚后即可关火。
10.将煮好的萝卜丸子牛肉汤盛入碗中，享用即可。
这样制作出来的萝卜丸子牛肉汤鲜香可口，丸子嫩滑，萝卜汤清甜，营养丰富，非常适合作为家庭的一道暖心汤品。