含铁高的食物有牛肉、猪肝、鸡蛋、鸭肉、豆制品、黑豆、红枣、黑芝麻、菠菜、蛋黄质、海鲜、腰果、核桃等。儿童含铁高的食物有瘦肉、猪肝、鸡蛋、鲜蔬菜、鱼类、海带、紫菜、豆制品、全谷类食物等。此外,蔬菜中的维生素C可以提高铁的吸收,所以可以搭配酸性水果来增加维生素C的摄入。
含铁高的食物有牛肉、猪肝、鸡蛋、鸭肉、豆制品(豆腐、豆浆)、黑豆、红枣、黑芝麻、菠菜、蛋黄质、海鲜、腰果、核桃等。
儿童含铁高的食物有瘦肉(鸡肉、牛肉)、猪肝、鸡蛋、鲜蔬菜(菠菜、苋菜、芹菜等)、鱼类(鳕鱼、三文鱼等)、海带、紫菜、豆制品(豆腐、豆浆等)、全谷类食物(糙米、燕麦片等)等。此外,蔬菜中的维生素C可以提高铁的吸收,所以可以搭配酸性水果(橙子、柠檬等)来增加维生素C的摄入。