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补铁的食物有哪些 补铁的食物有哪些和水果蔬菜

时间:2023-08-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

补铁的食物包括以下几类:1.红肉:牛肉、猪肉、羊肉等。为了更好地吸收铁质,可搭配富含维生素C的食物,如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。此外,在食用含铁食物时,应避免同时摄入会降低铁的吸收的食物,例如咖啡、红茶、奶制品等。同时,一些食物如菠菜、大豆等含有草酸,会干扰铁的吸收,可适量烹调、食用。

补铁的食物包括以下几类:

1. 红肉:牛肉、猪肉、羊肉等。

2. 禽肉:鸡肉、鸭肉、火鸡等。

3. 鱼类:深海鱼类如鲍鱼、带鱼、鳕鱼等。

4. 豆类:黑豆、红豆、绿豆等。

5. 蛋类:蛋黄、鹌鹑蛋、鸭蛋等。

6. 坚果和种子:核桃、杏仁、花生、葵花籽等。

7. 蔬菜:菠菜、苦菊、油菜、菜花等。

8. 水果:柚子、草莓、猕猴桃、枣等。

9. 食物加工品:黑芝麻糊、红枣糕等。

为了更好地吸收铁质,可搭配富含维生素C的食物,如柑橘类水果、绿叶蔬菜等。此外,在食用含铁食物时,应避免同时摄入会降低铁的吸收的食物,例如咖啡、红茶、奶制品等。同时,一些食物如菠菜、大豆等含有草酸,会干扰铁的吸收,可适量烹调、食用。