这道鸡蒜浓汤口感鲜美，鸡肉嫩滑，大蒜的香味浓郁，是一道家常美味的汤菜。可以搭配米饭或面条一起食用。
鸡蒜浓汤（蒜炖鸡汤）是一道以鸡肉和大蒜为主要食材的浓汤菜肴。下面是制作鸡蒜浓汤的一种做法：
材料：
- 鸡肉（鸡胸肉或鸡腿肉）500克
- 大蒜头10瓣
- 姜片一小块
- 鸡蛋一个
- 鸡精适量
- 盐适量
- 香菜适量（可选）
步骤：
1. 准备材料：鸡肉洗净切成块状，大蒜头拍碎去皮，姜片切片备用。
2. 将大蒜头放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟，使大蒜的香味充分释放出来。
3. 将鸡肉块放入锅中，加入姜片，继续小火慢炖20分钟，煮至鸡肉变熟。
4. 取出鸡肉，切成小块备用。
5. 打入鸡蛋搅拌均匀，慢慢倒入锅中，同时搅拌，使鸡蛋均匀散开，形成蛋花。
6. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整，继续煮1分钟。
7. 关火，撒上香菜叶作为装饰，即可食用。
这道鸡蒜浓汤口感鲜美，鸡肉嫩滑，大蒜的香味浓郁，是一道家常美味的汤菜。可以搭配米饭或面条一起食用。