由于自制的月饼没有添加防腐剂,且含有较高的油脂和糖分,容易引起变质和发霉。因此建议在制作后尽快食用或者冷藏保存。如果希望延长保质期,可以将月饼放入密封容器中,并放入冰箱保存。 自制的月饼一般的保质期为1-2周。由于自制的月饼没有添加防腐剂,且含有较高的油脂和糖分,容易引起变质和发霉。因此建议在制作后尽快食用或者冷藏保存。如果希望延长保质期,可以将月饼放入密封容器中,并放入冰箱保存。