至于粉色西米的制作，可以用食用色素或者水果汁调色。你可以根据自己喜欢的颜色选择添加适量色素或水果汁至煮熟的西米中，搅拌均匀后即可。
粉色西米汤圆的做法步骤如下：
材料：
- 200克西米
- 50克花生粉
- 30克红糖
- 适量水
步骤：
1. 将西米洗净后泡在清水中，浸泡大约2小时至西米变软。
2. 随后将泡软的西米用漏网滤去水分备用。
3. 取一锅适量水，加入红糖搅拌均匀，放入泡软的西米，用中小火煮熟至变透明状（约煮15分钟），搅拌均匀以免糊底。
4. 把花生粉放在一个容器里，将煮熟的西米沾上花生粉，然后用手捏成圆形汤圆即可。
至于粉色西米的制作，可以用食用色素或者水果汁调色。你可以根据自己喜欢的颜色选择添加适量色素或水果汁至煮熟的西米中，搅拌均匀后即可。