炖在一起的时候可以加入适量的姜片和蒜末，增加香味和口感。也可以根据个人喜好加入一些其他的蔬菜或者肉类。
炖在一起的时候可以加入适量的姜片和蒜末，增加香味和口感。
1.首先，将冻豆腐解冻后切成合适的块状。
2.将芹菜洗净切段备用。
3.热锅倒入适量的油，加入姜片和蒜末煸炒。
4.倒入切好的冻豆腐块，略微煎一下，让豆腐表面微微变硬。
5.加入适量的水，水量要稍微多一些，因为豆腐会吸收一部分水。
6.加入盐和鸡精调味，可以根据个人口味调整。
7.煮开后加入切好的芹菜段，再次煮开。
8.转小火慢炖10-15分钟，直到芹菜变软，豆腐入味即可。
温馨提示：为了保持豆腐的口感和芹菜的鲜嫩，炖的时间不要太长，以防过熟。也可以根据个人喜好加入一些其他的蔬菜或者肉类。