材料:-200克酸辣白菜-300克冻豆腐-2片姜-2瓣大蒜-1个小洋葱-适量盐-适量白胡椒粉-适量食用油-适量生抽-适量香菜叶做法:1.冻豆腐先解冻，切成小块备用。-酸辣白菜本身已经带有一定的辣味，可根据个人喜好决定是否加入其他辣椒调味。
材料:
- 200克酸辣白菜
- 300克冻豆腐
- 2片姜
- 2瓣大蒜
- 1个小洋葱
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量食用油
- 适量生抽
- 适量香菜叶
做法:
1. 冻豆腐先解冻，切成小块备用。
2. 酸辣白菜切成小段，洋葱切成薄片，姜和大蒜切末备用。
3. 热锅烧热一些食用油，加入姜蒜末爆炒几秒钟。
4. 加入洋葱片炒至变软。
5. 加入酸辣白菜炒匀。
6. 加入冻豆腐翻炒均匀。
7. 加入适量盐和白胡椒粉调味，继续炒匀。
8. 加入适量生抽炒匀，炒至香味出来。
9. 倒入适量水，水量不要过多，盖上锅盖，转小火慢炖15分钟，让酸辣白菜和豆腐的味道更好地融合。
10. 撒些香菜叶作为装饰，即可上桌享用。
小贴士:
- 可以根据个人口味调整酸辣度和咸度。
- 酸辣白菜本身已经带有一定的辣味，可根据个人喜好决定是否加入其他辣椒调味。
- 如果喜欢汤汁多一点的话，可以适量增加水的量。