低脂柠檬酸奶蛋糕的做法如下：材料：-125克低脂酸奶-2颗柠檬的柠檬皮屑-50克低脂酥油-150克细砂糖-3颗鸡蛋-150克低筋面粉-1/2茶匙泡打粉-1/4茶匙盐步骤：1.将低脂酸奶和柠檬皮屑混合在一起，备用。
低脂柠檬酸奶蛋糕的做法如下：
材料：
- 125克低脂酸奶
- 2颗柠檬的柠檬皮屑
- 50克低脂酥油
- 150克细砂糖
- 3颗鸡蛋（只用蛋白）
- 150克低筋面粉
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 将低脂酸奶和柠檬皮屑混合在一起，备用。
2. 将低脂酥油和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器打发至混合均匀。
3. 逐个加入蛋白搅拌均匀。
4. 往面糊中筛入低筋面粉、泡打粉和盐，然后用刮刀搅拌均匀。
5. 将步骤1中的酸奶混合物倒入面糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 把面糊倒入一个已经涂抹了无盐酥油的蛋糕模具中。
7. 将蛋糕模放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30到35分钟，直到蛋糕表面变金黄色，并用牙签插入蛋糕中心后没有粘连物为止。
8. 取出烤好的蛋糕，待其完全冷却后即可享用。