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鸡丝粥怎么煮不会腥 青菜鸡丝粥怎么做不腥

时间:2023-08-19 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

青菜鸡丝粥的做法:材料:-去骨鸡肉丝-大米-青菜丝-老抽-盐-清水步骤:1.先将大米洗净,然后浸泡20分钟备用。这样,一道青菜鸡丝粥就做好了。青菜的加入不仅丰富了口感,还增添了颜色和营养。您可以根据个人喜好调整调料的用量以及加入的青菜种类。

鸡丝粥是一道简单、营养且美味的粥品,下面是一个不会腥的煮鸡丝粥的方法:

所需材料:

- 去骨鸡肉丝

- 大米

- 酱油

- 姜片

- 盐

- 清水

步骤:

1. 先将大米洗净,然后浸泡20分钟备用。

2. 将鸡肉切成丝。

3. 热锅加入适量的清水,将泡好的大米放进去煮开。

4. 在大米煮开时,加入姜片搅拌,可以减少鸡肉的腥味。

5. 继续煮大米,直到大米煮烂成稠稠的粥状。

6. 在大米粥煮到稠稠的同时,用另一个小锅烧热水,将鸡肉丝放入水中焯水,焯水的时间不要太长,仅需约1分钟,这样可以消除鸡肉腥味。

7. 将焯好水的鸡肉丝倒入大米粥中搅匀。

8. 加入适量的盐和酱油搅拌均匀,继续煮开搅拌,使调料均匀渗入粥中。

9. 最后,可以根据个人口味加入一些青菜丝作为装饰。

这样,一道不会腥的鸡丝粥就做好了。

青菜鸡丝粥的做法:

材料:

- 去骨鸡肉丝

- 大米

- 青菜丝(可以选择菠菜、小油菜等)

- 老抽

- 盐

- 清水

步骤:

1. 先将大米洗净,然后浸泡20分钟备用。

2. 将鸡肉切成丝。

3. 热锅加入适量的清水,将泡好的大米放进去煮开。

4. 在大米煮开时,加入姜片搅拌。

5. 当大米粥煮到稠稠的时候,再放入鸡肉丝搅拌均匀。

6. 继续煮开搅拌,使鸡肉腥味消失。

7. 接着,加入适量的盐和少量的老抽搅拌均匀。

8. 最后,加入青菜丝,煮熟即可。

这样,一道青菜鸡丝粥就做好了。青菜的加入不仅丰富了口感,还增添了颜色和营养。您可以根据个人喜好调整调料的用量以及加入的青菜种类。