青菜鸡丝粥的做法:材料:-去骨鸡肉丝-大米-青菜丝-老抽-盐-清水步骤:1.先将大米洗净,然后浸泡20分钟备用。这样,一道青菜鸡丝粥就做好了。青菜的加入不仅丰富了口感,还增添了颜色和营养。您可以根据个人喜好调整调料的用量以及加入的青菜种类。
鸡丝粥是一道简单、营养且美味的粥品,下面是一个不会腥的煮鸡丝粥的方法:
所需材料:
- 去骨鸡肉丝
- 大米
- 酱油
- 姜片
- 盐
- 清水
步骤:
1. 先将大米洗净,然后浸泡20分钟备用。
2. 将鸡肉切成丝。
3. 热锅加入适量的清水,将泡好的大米放进去煮开。
4. 在大米煮开时,加入姜片搅拌,可以减少鸡肉的腥味。
5. 继续煮大米,直到大米煮烂成稠稠的粥状。
6. 在大米粥煮到稠稠的同时,用另一个小锅烧热水,将鸡肉丝放入水中焯水,焯水的时间不要太长,仅需约1分钟,这样可以消除鸡肉腥味。
7. 将焯好水的鸡肉丝倒入大米粥中搅匀。
8. 加入适量的盐和酱油搅拌均匀,继续煮开搅拌,使调料均匀渗入粥中。
9. 最后,可以根据个人口味加入一些青菜丝作为装饰。
这样,一道不会腥的鸡丝粥就做好了。
青菜鸡丝粥的做法:
材料:
- 去骨鸡肉丝
- 大米
- 青菜丝(可以选择菠菜、小油菜等)
- 老抽
- 盐
- 清水
步骤:
1. 先将大米洗净,然后浸泡20分钟备用。
2. 将鸡肉切成丝。
3. 热锅加入适量的清水,将泡好的大米放进去煮开。
4. 在大米煮开时,加入姜片搅拌。
5. 当大米粥煮到稠稠的时候,再放入鸡肉丝搅拌均匀。
6. 继续煮开搅拌,使鸡肉腥味消失。
7. 接着,加入适量的盐和少量的老抽搅拌均匀。
8. 最后,加入青菜丝,煮熟即可。
这样,一道青菜鸡丝粥就做好了。青菜的加入不仅丰富了口感,还增添了颜色和营养。您可以根据个人喜好调整调料的用量以及加入的青菜种类。