广东人的年夜饭菜谱有很多，以下是一些常见的菜品推荐：1.广东白切鸡：清淡鲜美的白切鸡是广东人年夜饭的必备菜品，可以配以姜葱油和豆瓣酱享用。以上只是一些常见的广东人年夜饭菜谱推荐，实际上广东的美食种类繁多，可以根据个人口味和喜好来选择适合自己的菜品。
广东人的年夜饭菜谱有很多，以下是一些常见的菜品推荐：
1. 广东白切鸡：清淡鲜美的白切鸡是广东人年夜饭的必备菜品，可以配以姜葱油和豆瓣酱享用。
2. 蜜汁叉烧：外酥里嫩的蜜汁叉烧肉，色香味俱佳，是广东人喜欢的热菜之一。
3. 葱姜炒蟹：葱姜炒蟹是广东传统的菜品，融合了蟹肉的鲜甜和葱姜的香气，口感鲜美。
4. 清蒸鱼：广东人喜欢在年夜饭上做一道清蒸鱼，象征着年年有余。可以选择鲈鱼、黄鳝或者草鱼等。
5. 凤爪：凤爪是广东传统的美食，咸香味浓，口感鲜嫩，是一道美味的小吃。
6. 荷香粽子：广东人在过年期间也喜欢吃粽子，可以选择荷叶包裹的粽子，满满的糯米香味。
7. 笋尖炒虾仁：鲜美的虾仁搭配嫩脆的笋尖，炒制出一道鲜香可口的菜品。
8. 广东煲仔饭：年夜饭上做一道煲仔饭也是不错的选择，煲仔饭的米饭香气十足，配上各种蔬菜和肉类，口感丰富。
以上只是一些常见的广东人年夜饭菜谱推荐，实际上广东的美食种类繁多，可以根据个人口味和喜好来选择适合自己的菜品。