石锅饭是一道韩国传统菜肴，非常美味。8.打开锅盖，用锅铲将米饭和蛋搅拌均匀，使锅巴均匀混合。
石锅饭是一道韩国传统菜肴，非常美味。以下是一个简单的石锅饭配方，包含锅巴：
材料：
- 2 杯米饭
- 200 克牛肉，切丝
- 1 个鸡蛋
- 1 个胡萝卜，切丝
- 1 个洋葱，切丝
- 1 杯豆芽
- 2 个蘑菇，切片
- 2 汤匙酱油
- 2 汤匙炒酱
- 1 汤匙麻油
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的石锅饭锅巴
步骤：
1. 将米饭煮熟，并备用。
2. 在石锅中加热一些麻油，然后加入牛肉丝炒至变色。加入胡萝卜、洋葱、豆芽和蘑菇，继续翻炒几分钟，直到蔬菜变软。
3. 加入酱油和炒酱，调味盐和胡椒粉，翻炒均匀。
4. 把煮好的米饭倒入锅中，轻轻拍平。
5. 在米饭表面用汤勺压一个小坑，把鸡蛋打入坑中。
6. 在石锅饭的周围放入一些石锅饭锅巴。
7. 盖上锅盖，用中小火煮约 5-7 分钟，直到底部出现锅巴。
8. 打开锅盖，用锅铲将米饭和蛋搅拌均匀，使锅巴均匀混合。
9. 喷一些麻油在上面，用于增添香气，然后再煮几分钟。
10. 搅拌均匀后即可享用石锅饭。