腊肠是先切再蒸还是先蒸再切（腊肠是先切还是蒸了再切）

腊肠一般是先切后蒸的。腊肠制作过程中，肉类和配料经过腌制后，会用绳子或线绑好，然后再进行切割，使之成为块状。接下来，块状的腊肠会被放入蒸锅中蒸熟，最后再进行切片或切段。

腊肠一般是先切后蒸的。腊肠制作过程中，肉类和配料经过腌制后，会用绳子或线绑好，然后再进行切割，使之成为块状。接下来，块状的腊肠会被放入蒸锅中蒸熟，最后再进行切片或切段。所以一般腊肠是先切再蒸的。