红烧老豆腐的家常做法如下：材料：-500克老豆腐-适量油-适量盐-适量白胡椒粉-适量生抽-适量红糖-适量水-适量葱姜蒜末-适量料酒-适量鸡精-适量生植酱油-适量淀粉水步骤：1.将老豆腐切成块状。这是最简单的家常红烧老豆腐做法，你可以根据个人口味调整调料的用量。
红烧老豆腐的家常做法如下：
材料：
- 500克老豆腐
- 适量油
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量生抽
- 适量红糖
- 适量水
- 适量葱姜蒜末
- 适量料酒
- 适量鸡精
- 适量生植酱油
- 适量淀粉水
步骤：
1. 将老豆腐切成块状。
2. 热锅加油，将豆腐两面煎至金黄色，取出备用。
3. 在锅中留少量底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入少许料酒炒匀。
5. 加入适量生抽、适量红糖、适量水煮沸。
6. 放入煎好的豆腐块，小火炖煮10-15分钟，让豆腐入味。
7. 调入适量盐、适量白胡椒粉、适量鸡精，再加一点生植酱油调味。
8. 淀粉水勾芡，使汁变浓稠即可。
这是最简单的家常红烧老豆腐做法，你可以根据个人口味调整调料的用量。