蒸老豆腐是一道简单又美味的素菜。下面是一种常见的蒸老豆腐的做法，供您参考：材料：-老豆腐：1块-青蒜/葱：适量-姜：适量-蒸鱼豉油：适量-食盐：适量步骤：1.将老豆腐切成约2-3厘米厚的片。青蒜切成段，撒在豆腐上。提示：1.建议选择比较鲜嫩的老豆腐，口感更佳。
蒸老豆腐是一道简单又美味的素菜。下面是一种常见的蒸老豆腐的做法，供您参考：
材料：
- 老豆腐：1块
- 青蒜/葱：适量
- 姜：适量
- 蒸鱼豉油：适量
- 食盐：适量
步骤：
1. 将老豆腐切成约2-3厘米厚的片。
2. 在蒸锅中加入适量水，放入蒸架，将豆腐片放在蒸架上。
3. 将姜切成末，撒在豆腐上。青蒜切成段，撒在豆腐上。
4. 点燃火，将蒸锅加热至水开后，转小火继续蒸10分钟。
5. 蒸好后，将蒸好的豆腐捞出，撒上适量食盐（这一步可根据个人口味调整盐的用量）。
6. 淋上适量蒸鱼豉油即可。
提示：
1. 建议选择比较鲜嫩的老豆腐，口感更佳。
2. 可以根据个人口味，适量添加一些其他喜欢的调料，如酱油、香油等。
3. 蒸豆腐的时间可以根据豆腐的厚度和个人喜好来调整，一般蒸10-15分钟。
希望您能尝试并享受到美味的蒸老豆腐！