8.加入调料，比如盐、糖、鸡精等，搅拌均匀，炒匀即可。
西红柿炒刀削面的做法窍门：
1. 准备食材：西红柿、面条、葱姜蒜、鸡蛋等。
2. 将西红柿剁碎备用，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中放入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，快速搅拌煮熟捞出备用。
4. 锅中加热油，倒入葱姜蒜末炒香。
5. 加入西红柿碎炒匀，炒至出香味、出浓汁。
6. 锅中将面条焯水至煮熟。
7. 将煮熟的面条捞出沥水，放入西红柿酱炒匀。
8. 加入调料，比如盐、糖、鸡精等，搅拌均匀，炒匀即可。
9. 最后将煮熟的鸡蛋放入刀削面上即可。
以下是一张西红柿炒刀削面的图片供参考：
