鲁菜是中国八大菜系之一，以山东省及周边地区菜肴为代表。
鲁菜是中国八大菜系之一，以山东省及周边地区菜肴为代表。以下是鲁菜中最有名的30道菜名：
1. 红烧狮子头
2. 莱阳鸡饭
3. 蒜蓉扇贝
4. 茸田炖酒
5. 杭州煮酒鸡
6. 炒伊豆
7. 汆面片儿
8. 糖醋里脊
9. 蒜烧马蹄
10. 泡菜炖裤带面
11. 泡菜炖豆腐
12. 土豆炒肉
13. 剁椒马蹄
14. 干煸肥肠
15. 海鲜焗饭
16. 蛤蜊豆腐汤
17. 卤煮黄鱼
18. 葱爆小龙虾
19. 龙虾炒饼
20. 糖醋虾
21. 虾仁馄饨汤
22. 凉拌蒜苗
23. 熏鲈鱼
24. 葱丝拌海蜇
25. 赛螃蟹
26. 烧肉白菜包
27. 糖炒栗子
28. 卤牛肉面
29. 干煸四季豆
30. 酸菜鱼片
这些都是鲁菜中非常有名的菜肴，有不同口味和风格，展示了鲁菜的独特魅力。