秋薯与木薯是两种植物，也有一些区别：1.秋薯是一种块茎类作物，而木薯是一种根茎类作物。秋薯的部分可食用的部分是块茎，而木薯的部分可食用的部分是根茎。
秋薯与木薯是两种植物，也有一些区别：
1. 秋薯是一种块茎类作物，而木薯是一种根茎类作物。秋薯的部分可食用的部分是块茎，而木薯的部分可食用的部分是根茎。
2. 秋薯的味道较甜，可以生食或烹饪，常用于制作甜点或糖类食品。木薯含有大量淀粉，可以作为主食，但需要进行特殊处理，去除其含有的有毒物质氰化物。
3. 秋薯一般种植在温暖地区，如亚热带和热带地区，木薯则生长在更广泛的气候和土壤条件下，包括热带和亚热带地区以及一些温带地区。
4. 秋薯的外观呈红色或紫色，质地比较脆嫩。木薯外观呈黄色或棕色，质地相对坚硬。
需要注意的是，秋薯在不同地区也有不同的称谓，如中国的地瓜、日本的红薯、西方的甘薯。而木薯则是指拉丁美洲常见的一种植物。