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微波炉做叉烧肉的做法(叉烧肉 微波炉)

时间:2023-08-20 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 财经知识 文档下载

使用微波炉来制作叉烧肉是一种快速方便的方法。此外,具体烹饪时间可能因微波炉功率和肉块大小而有所不同,建议根据自己的微波炉特性进行调整。

使用微波炉来制作叉烧肉是一种快速方便的方法。下面是制作叉烧肉的步骤:

材料:

- 500克猪肉(肉脂比较多的部位,如肋排)

- 3勺生抽

- 3勺老抽

- 2勺花雕酒

- 2勺蜂蜜

- 2勺糖

- 1勺五香粉

- 1勺白胡椒粉

- 适量盐和胡椒粉(按个人口味增减)

步骤:

1. 将猪肉切成适合叉烧肉的块状。

2. 在一个容器中,将生抽、老抽、花雕酒、蜂蜜、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和胡椒粉混合均匀,制成腌料。

3. 将肉块放入腌料中,用手按摩均匀,使腌料渗透到肉里。尽量腌制1小时以上,时间越长味道越浓。

4. 在微波炉中放入一个微波炉专用的烤盘,将腌制好的肉块摆放在上面。在烤盘的下面放入一点水,以避免肉干燥。

5. 将微波炉设置为高火,时间为8-10分钟,翻转一次。具体时间可以根据微波炉的功率和肉块的大小进行调整,确保熟透并有一定的焦糖色即可。

6. 取出烤好的叉烧肉,切成块状即可享用。

请注意:在使用微波炉烤制叉烧肉时,建议事先将肉块表面擦干,以避免太多的水分渗出。此外,具体烹饪时间可能因微波炉功率和肉块大小而有所不同,建议根据自己的微波炉特性进行调整。