黑糖西米撞奶是一道香甜的甜品，源于台湾。其中的“撞奶”意指将鲜奶和黑糖糖浆混合后，倒入煮熟的西米粉中时所产生的特殊撞击效果。撞奶甜品通常由黑糖糖浆、煮熟的西米粉和牛奶（或奶精）组成，搅拌均匀后冷却后食用。这道甜品有着浓郁的黑糖香味、细腻的奶香和Q弹的口感，非常受欢迎。
黑糖西米撞奶是一道香甜的甜品，源于台湾。其中的“撞奶”意指将鲜奶和黑糖糖浆混合后，倒入煮熟的西米粉中时所产生的特殊撞击效果。撞奶甜品通常由黑糖糖浆、煮熟的西米粉和牛奶（或奶精）组成，搅拌均匀后冷却后食用。这道甜品有着浓郁的黑糖香味、细腻的奶香和Q弹的口感，非常受欢迎。