桂花米酒汤圆是一道传统的冬日甜点，味道芬芳而香甜。下面是制作桂花米酒汤圆的步骤：材料：-糯米粉250克-温水150毫升-桂花酒50毫升-砂糖适量-桂花适量步骤：1.将糯米粉倒入一个大碗中。取一个小块，用手掌心将其搓圆。
桂花米酒汤圆是一道传统的冬日甜点，味道芬芳而香甜。下面是制作桂花米酒汤圆的步骤：
材料：
- 糯米粉250克
- 温水150毫升
- 桂花酒50毫升
- 砂糖适量
- 桂花适量
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢地加入温水，同时用筷子或手指搅拌，直到形成一个均匀的面团。
3. 桂花酒分别倒入另一个碗中。
4. 将糯米面团揉成一个长条，然后切成小块。取一个小块，用手掌心将其搓圆。
5. 将搓好的小圆球放入桂花酒碗中，轻轻搅拌一下，让小圆球均匀地沾满桂花酒。
6. 同样的方式继续搓圆和沾酒，直到所有的面团用完。
7. 将酒沾满的小圆球放入沸水中煮熟，直到它们浮起来。
8. 用漏网把煮熟的小圆球捞出来，过一下冷水，然后放入碗中。
9. 撒上适量的糖和桂花，即可享用。
提示：
- 桂花酒可以根据个人口味调整，添加更多或更少的量。
- 如果喜欢更甜的口味，可以在小圆球中心放入糖馅。
- 煮熟的小圆球可以用冷水过一下，这样可以使它们变得更加Q弹。
希望以上步骤能帮到你，祝你做菜成功！