材料：-鸡腿肉500克-姜片5克-葱白2根，切段-蒜末3瓣-青蒜5根-豆豉20克-生抽2汤匙-料酒1汤匙-糖1茶匙-盐适量-花椒粉适量-水淀粉适量步骤：1.鸡腿肉切成块状，用料酒、盐和糖腌制15分钟。现在，您可以享用美味的子姜豆豉鸡了！
材料：
- 鸡腿肉500克
- 姜片5克
- 葱白2根，切段
- 蒜末3瓣
- 青蒜5根
- 豆豉20克
- 生抽2汤匙
- 料酒1汤匙
- 糖1茶匙
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 水淀粉适量
步骤：
1. 鸡腿肉切成块状，用料酒、盐和糖腌制15分钟。
2. 锅中放入适量的食用油，加入姜片、葱白和蒜末炒香。
3. 加入豆豉翻炒均匀，再加入鸡腿肉翻炒至变色。
4. 加入生抽和豆豉，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟。
6. 加入葱段，青蒜段和花椒粉翻炒均匀。
7. 调入水淀粉勾芡，炒匀即可。
现在，您可以享用美味的子姜豆豉鸡了！