象牙白萝卜是一种白萝卜的品种，也称为象牙萝卜、象牙脆萝卜。外观方面，象牙白萝卜比普通白萝卜更细长，皮肤光滑，通体呈白色。口感方面，象牙白萝卜肉质更为脆嫩，纤维更细，口感更清爽。营养方面，象牙白萝卜与普通白萝卜的营养价值相似，富含维生素C、维生素B1、钙、磷等多种营养物质，有助于提高免疫力、促进新陈代谢和消化功能。凉拌象牙白萝卜是一道常见的凉菜。
象牙白萝卜是一种白萝卜的品种，也称为象牙萝卜、象牙脆萝卜。它与普通白萝卜在外观、口感和营养方面存在一些区别。
外观方面，象牙白萝卜比普通白萝卜更细长，皮肤光滑，通体呈白色。它的形状类似于纺锤，尾部细长。
口感方面，象牙白萝卜肉质更为脆嫩，纤维更细，口感更清爽。它没有普通白萝卜那种辛辣刺激的味道，而更加清甜可口。
营养方面，象牙白萝卜与普通白萝卜的营养价值相似，富含维生素C、维生素B1、钙、磷等多种营养物质，有助于提高免疫力、促进新陈代谢和消化功能。
凉拌象牙白萝卜是一道常见的凉菜。将象牙白萝卜切成薄片或丝，与适量的调味料（如醋、酱油、食盐、蒜蓉等）一起拌匀即可食用。这道凉拌菜清爽爽口，营养丰富，适合夏季食用。