请注意，上述只是一种基本的清蒸鱼的做法。
以下是清蒸鱼的做法：
材料：
- 一只鲜活的鱼（如鲈鱼、草鱼、鲤鱼等）
- 少许盐
- 少许姜丝
- 少许葱段
- 少许料酒
- 适量清水
- 少许酱油
- 少许花椒粉
- 少许香菜叶（装饰用）
步骤：
1. 将鱼洗净，控干水分，两面划上几刀，以便入味。
2. 在鱼身上撒上盐，均匀涂抹。
3. 将葱段和姜丝放入鱼腹中。
4. 在蒸锅中放入适量的清水，放入蒸架，加热至水开。
5. 将鱼放在蒸架上，然后撒上少许料酒。
6. 将蒸锅盖好，蒸10-15分钟（时间根据鱼的大小和厚度而定）。
7. 在鱼上撒上少许花椒粉和香菜叶，然后将酱油稍微加热一下。
8. 当鱼蒸熟后，将葱和姜丝取出，然后将热酱油倒在鱼身上。
9. 完成后即可上桌享用。
请注意，上述只是一种基本的清蒸鱼的做法。您可以根据个人口味的喜好添加其他调料和蔬菜，以使其更加美味。