飞蟹的做法通常有很多种，常见的包括蒸、煮、炸等方法。根据个人口味的不同，可以选择搭配各种蘸料来吃煮好的飞蟹。
飞蟹的做法通常有很多种，常见的包括蒸、煮、炸等方法。以下是煮飞蟹的一般做法和时间：
1. 准备飞蟹：将新鲜的飞蟹洗净，去腮，把蟹腿挽骨一分为二。可以先用刷子刷洗蟹壳上的杂质。
2. 煮开水：在一个大锅中加入足够的水，放入一些生姜片、料酒和盐，煮沸。
3. 煮蟹：将飞蟹放入锅中，小火煮熟。一般来说，需要根据蟹的大小来确定煮的时间。通常大约需要煮10-15分钟。
4. 捞出飞蟹：使用厨具（如铲子或长筷子）将已煮熟的飞蟹捞出，并立即放入冰水中浸泡2-3分钟。这样可以更容易地剥离蟹肉，也能保持蟹肉的原汁原味。
5. 剥蟹肉：将飞蟹放在切菜板上，用刀子和厨具小心地将蟹壳剥开，取出蟹肉备用。
根据个人口味的不同，可以选择搭配各种蘸料来吃煮好的飞蟹。