-锅中加热食用油，加入蒜末和姜末炒香。-加入豆腐块和适量的水，大火煮沸，中小火煮约5分钟。-加入焯水后的西兰花翻炒均匀。-加入盐和少量的鸡精调味，再炒匀即可。-加入干辣椒和花椒煸炒出香味。-用水淀粉勾芡后加入炒香的花生米炒匀即可。希望以上的做法能够帮到您！
下面是一些简单又好吃的饭菜做法：
1. 麻婆豆腐：
- 将豆腐切成块状。
- 锅中加热食用油，加入蒜末和姜末炒香。
- 加入豆瓣酱炒匀。
- 加入细牛肉末炒熟。
- 加入豆腐块和适量的水，大火煮沸，中小火煮约5分钟。
- 最后加入葱花和辣椒粉，翻炒均匀即可。
2. 醋溜土豆丝：
- 土豆切成细丝。
- 锅中加热食用油，加入土豆丝煸炒至微黄。
- 加入适量的盐和醋，翻炒均匀。
- 最后加入葱花和适量的糖继续炒匀。
3. 蒜蓉西兰花：
- 西兰花切小朵，焯水待用。
- 锅中加热少许食用油，加入蒜末炒香。
- 加入焯水后的西兰花翻炒均匀。
- 加入盐和少量的鸡精调味，再炒匀即可。
4. 宫保鸡丁：
- 将鸡肉切成丁状，用生粉和料酒腌制10分钟。
- 锅中加热食用油，加入鸡丁炒至变白。
- 加入干辣椒和花椒煸炒出香味。
- 加入葱姜蒜末炒香。
- 加入适量的盐、糖、酱油、醋和适量的水，炒匀并煮沸。
- 用水淀粉勾芡后加入炒香的花生米炒匀即可。
5. 醋熘肚丝：
- 猪肚切成丝状，焯水煮熟。
- 锅中加热食用油，加入肚丝翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、醋和水，炒匀并煮沸。
- 最后加入适量的生粉水勾芡，炒匀即可。
希望以上的做法能够帮到您！