另外，加入一些补血的食材，如红枣、枸杞、当归和黑木耳等。炖煮的时间可以根据个人口感调整，通常需要炖煮2-3个小时，直到鸡肉熟烂、肉汤浓郁。炖好的鸡汤可以食用，也可以倒入容器中冷藏或冷冻保存。根据个人需要可以加热食用或用于烹饪其他菜肴。同时，应注意避免炖汤时间过长，以免流失营养。
要炖好喝又营养的鸡汤，可以遵循以下步骤：
1. 选择优质的材料：选用新鲜的鸡肉和鸡骨，最好选择有机鸡，没有使用激素和抗生素的鸡肉。另外，加入一些补血的食材，如红枣、枸杞、当归和黑木耳等。
2. 准备炖汤的配料：将鸡肉和鸡骨洗净，剁成块状。将红枣去核，黑木耳泡软，枸杞洗净。也可以添加一些其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱和姜片等。
3. 提前炖煮鸡骨：将鸡骨放入热水中煮沸，去除血水和杂质，然后捞出备用。这一步可以使汤更加清澈。
4. 慢炖炖煮：将准备好的材料和配料放入大锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮的时间可以根据个人口感调整，通常需要炖煮2-3个小时，直到鸡肉熟烂、肉汤浓郁。
5. 调味品的添加：根据个人口味，可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味。也可以根据需要加入一些调料，如酱油或清鸡汤素调味料等。
炖好的鸡汤可以食用，也可以倒入容器中冷藏或冷冻保存。根据个人需要可以加热食用或用于烹饪其他菜肴。同时，应注意避免炖汤时间过长，以免流失营养。