贵阳的美食以酸辣味为特色，以下是一些贵阳的美食特色：1.酸汤鱼：酸汤鱼是贵阳的传统名菜，以鱼肉鲜嫩、酸汤清爽为特色。代表菜品有酸汤鱼、红烧肉、辣子鸡等，口味丰富，鲜香可口。以上是贵阳的一些美食特色，品尝这些美食将给您带来独特的味觉享受。
贵阳的美食以酸辣味为特色，以下是一些贵阳的美食特色：
1. 酸汤鱼：酸汤鱼是贵阳的传统名菜，以鱼肉鲜嫩、酸汤清爽为特色。鱼肉和酸汤的搭配非常美味，口感酸香适中，是当地人喜爱的美食之一。
2. 小吃：贵阳的小吃种类丰富多样，如米粉、豆花、凉粉、鱼丸、腐乳等。这些小吃口味独特，味道鲜美，让人回味无穷。
3. 红烧臭豆腐：贵阳的臭豆腐以红烧方式烹制，口感酥脆，外焦里嫩，吃起来香味十足，是当地人常见的夜市小吃。
4. 黔菜：贵阳的黔菜以酸辣味道，烹饪精细著称。代表菜品有酸汤鱼、红烧肉、辣子鸡等，口味丰富，鲜香可口。
5. 贵阳豆果：豆果是贵阳的传统糕点之一，由豆腐、绿豆面等制作而成，枣泥、花生酱等作为馅料，口感绵软，味道甜美。
6. 铜仁美食：铜仁市是贵州省的一个县级市，有许多美食，如洞庭杂粮糍粑、岜沙糕、赤水美食、瑶族一品、小鱼米粉等，深受游客喜爱。
以上是贵阳的一些美食特色，品尝这些美食将给您带来独特的味觉享受。