这样,一道美味的白萝卜炒肉片就做好了,可以搭配米饭或面食一同享用。
白萝卜炒肉片是一道简单又美味的家常菜,下面是制作白萝卜炒肉片的步骤:
材料:
- 300克猪肉片
- 1根白萝卜
- 适量葱姜蒜
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量生粉
- 适量食用油
步骤:
1. 将猪肉片放入碗中,加入盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料腌制15分钟;
2. 白萝卜去皮切成薄片,葱姜蒜切末备用;
3. 热锅冷油,将腌制好的猪肉片炒至变色熟透,捞出备用;
4. 锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,再放入白萝卜片煸炒;
5. 煸炒至白萝卜片微软后,放入炒好的猪肉片,加入盐、胡椒粉调味,继续翻炒均匀;
6. 最后加入适量生粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。
这样,一道美味的白萝卜炒肉片就做好了,可以搭配米饭或面食一同享用。