5.西红柿：五月份是西红柿上市的季节，它是一种营养丰富的蔬菜，可用来做西红柿炒鸡蛋、番茄炖牛腩等美食。
五月份是蔬菜丰收的季节，许多蔬菜在这个时候新鲜美味。以下是五月份推荐的新鲜时令蔬菜：
1. 茄子：五月份茄子上市，它富含维生素C和纤维素，可做烧茄子、炒茄子等菜肴。
2. 青豆：五月份是青豆的季节，它可口爽脆，富含蛋白质和维生素B，可炒青豆或者加入炒饭中。
3. 西兰花：五月份是西兰花的最佳季节，它富含维生素C、维生素K和纤维素，可以炒、煮或者蒸熟食用。
4. 油菜花：五月份是油菜花开放的季节，它富含维生素C和维生素A，可用来炒油菜花、炒油菜花肉片等菜肴。
5. 西红柿：五月份是西红柿上市的季节，它是一种营养丰富的蔬菜，可用来做西红柿炒鸡蛋、番茄炖牛腩等美食。
总之，五月份的蔬菜有很多选择，以上只是一些常见的推荐，你还可以根据自己的口味和所在地的蔬菜种类，选择适合自己的新鲜时令蔬菜。