材料:-3个鸡蛋-500ml温水-50克砂糖-50克酒酿-适量食用油步骤:1.先将鸡蛋打入碗中,打散搅拌均匀。期间可根据个人口味调整糖的用量。
材料:
- 3个鸡蛋
- 500ml 温水
- 50克砂糖
- 50克酒酿
- 适量食用油
步骤:
1. 先将鸡蛋打入碗中,打散搅拌均匀。
2. 热锅加入适量的食用油,待油热后将鸡蛋液缓慢倒入锅中。
3. 用中小火炒煮鸡蛋液,待鸡蛋凝固成块状时用勺子将其捣碎,以便更好地释放出鸡蛋的香味。继续炒煮使鸡蛋熟透。
4. 在另一个锅中加入适量的温水,加入砂糖并搅拌均匀。将水烧开。
5. 当水烧开后,将酒酿加入锅中,再次搅拌均匀。继续烧开。
6. 将炒熟的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。
7. 继续煮约5分钟,让酒酿和鸡蛋充分融合。期间可根据个人口味调整糖的用量。
8. 关火,将汤倒入碗中,即可食用。
温馨提示:
- 鸡蛋可以多加几个,增加汤的浓稠度。
- 糖的用量可以根据个人口味适量调整。