豆丁橄榄菜是一道传统的川菜，搭配着鲜嫩的豆角和香醇的橄榄菜一起炒制，口感鲜美，营养丰富。最后加入少许香油提鲜。以上是豆丁橄榄菜的做法窍门，希望对你有帮助！
豆丁橄榄菜是一道传统的川菜，搭配着鲜嫩的豆角和香醇的橄榄菜一起炒制，口感鲜美，营养丰富。以下是豆丁橄榄菜的做法窍门：
1. 准备材料：新鲜的豆角、橄榄菜、葱姜蒜、盐、生抽、香油。
2. 豆角的处理：将新鲜的豆角洗净，去掉两端的尖尾，然后切成豆丁大小的块。
3. 橄榄菜的处理：将橄榄菜泡软后切碎备用。
4. 炒制豆丁橄榄菜：热锅冷油，加入葱姜蒜爆炒，然后加入豆丁翻炒均匀。
5. 加入橄榄菜：炒熟的豆丁后，加入切碎的橄榄菜一同炒匀。
6. 调味：继续炒匀后，加入适量的盐和生抽，根据个人口味调整。最后加入少许香油提鲜。
7. 出锅：炒至豆丁和橄榄菜熟透后，即可出锅。
以上是豆丁橄榄菜的做法窍门，希望对你有帮助！