清炒包菜豆干是一道简单又健康的家常菜，下面是制作步骤：材料：-包菜：适量-豆干：适量-葱姜蒜：适量-食用油：适量-酱油：适量-盐：适量步骤：1.准备好所需的材料，将包菜洗净后切成块状，豆干切成适当大小的片状。
清炒包菜豆干是一道简单又健康的家常菜，下面是制作步骤：
材料：
- 包菜：适量
- 豆干：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备好所需的材料，将包菜洗净后切成块状，豆干切成适当大小的片状。
2. 将锅热锅后加入适量的食用油，油热后加入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入切好的豆干翻炒至豆干表面稍微变硬一些。
4. 加入切好的包菜翻炒片刻，让包菜变软。
5. 撒入适量的盐和酱油，根据个人口味可以添加其他调料。
6. 继续翻炒至包菜变软烂，并且与豆干充分融合在一起。
7. 出锅前可以根据需要加入适量的水，然后翻炒均匀，直至水分收干即可。
8. 装盘后即可享用清炒包菜豆干了。
温馨提示：在炒制时要注意火候，包菜和豆干都易熟，避免炒过头使其过软。可以根据个人口味加入其他喜欢的蔬菜或者调料进行搭配。