猪肉末和虾泥放入一个大碗中，加入姜蒜末、料酒、鸡蛋、食盐、酱油、胡椒粉和香油，搅拌均匀。这样制作出来的鲜虾肉馄饨鲜嫩可口，口感丰富，可以搭配不同的调料来增添风味。
鲜虾肉馄饨是一道美味可口的传统中式面食，以下是制作鲜虾肉馄饨的简单步骤：
材料：
- 鲜虾：200克
- 猪肉末：200克
- 面皮：适量
- 姜蒜末：适量
- 香菜末：适量
- 鸡蛋：1个
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 将鲜虾去壳去头，洗净后用刀背剁成虾泥。猪肉末和虾泥放入一个大碗中，加入姜蒜末、料酒、鸡蛋、食盐、酱油、胡椒粉和香油，搅拌均匀。
2 . 用手将面皮摊开，将调制好的虾肉馅放在面皮上，将面皮对折成半圆形，用手捏紧边缘，制成一个包子形状。重复此步骤直到馄饨馅用完。
3. 将一大锅水烧开，加入一些盐，将做好的鲜虾肉馄饨放入沸水中煮熟，至馄饨漂浮在水面上即可捞出。
4. 将煮熟的鲜虾肉馄饨放入碗中，撒上香菜末，可以根据个人口味选择加入生抽或者香油。
5. 开始品尝吧！可以搭配酱油、辣椒油或者酸醋来调味。
这样制作出来的鲜虾肉馄饨鲜嫩可口，口感丰富，可以搭配不同的调料来增添风味。祝您做得好吃！