古田雪耳是一种常见的食材，可以用来煮汤、炖煮或炖煮甜点。
古田雪耳（又称银耳）是一种常见的食材，可以用来煮汤、炖煮或炖煮甜点。以下是一种简单的煮古田雪耳的方法：
材料：
- 古田雪耳：适量
- 清水：适量
- 冰糖或蜂蜜：根据个人口味决定
步骤：
1. 将古田雪耳用清水洗净，然后用温水浸泡15-20分钟，直至软化。
2. 软化后的古田雪耳剪去硬的部分，然后撕成合适大小的块状。
3. 准备一个炖盅或煮锅，将古田雪耳放入盅中。
4. 加入适量的清水，约是古田雪耳的两倍，也可以根据自己的口感偏好加减水量。
5. 把炖盅放入蒸锅或煮锅中，大火煮开后转小火慢慢炖煮30-40分钟，直到古田雪耳变得透明并且软烂。
6. 根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀。
7. 关火后，可以继续盖炖一会儿，让古田雪耳吸收更多的汤汁，提升口感。
8. 最后，可以根据个人喜好加入水果或其他配料，比如椰浆、红枣等，增添味道。
这就是一种简单的煮古田雪耳的做法。希望对你有帮助！