木耳猪心是一道常见的家常菜，下面是一种具体的做法：材料：-猪心一颗-木耳适量-葱段适量-姜片适量-蒜瓣适量-料酒适量-酱油适量-盐适量-胡椒粉适量-花椒适量-食用油适量-水适量-蚝油适量（可选）步骤：1.将猪心清洗干净，切成薄片，用盐水浸泡片刻，去除腥味。这是一个简单的木耳猪心做法，你也可以根据个人口味的需求进行调整。
木耳猪心是一道常见的家常菜，下面是一种具体的做法：
材料：
- 猪心一颗
- 木耳适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 花椒适量
- 食用油适量
- 水适量
- 蚝油适量（可选）
步骤：
1. 将猪心清洗干净，切成薄片，用盐水浸泡片刻，去除腥味。
2. 木耳用清水泡发，切成小块。
3. 热锅冷油，倒入猪心片煸炒至变色，加入料酒焯水去腥，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入姜蒜炒香，加入葱段、花椒和木耳炒匀。
5. 倒入猪心片翻炒均匀，加入适量的水煮开。
6. 加入酱油和蚝油调味，炖煮5分钟，撒入适量盐和胡椒粉调味。
7. 炖煮至汤汁浓稠后，即可出锅装盘。
这是一个简单的木耳猪心做法，你也可以根据个人口味的需求进行调整。希望对你有所帮助！