4.储存：将干燥的鸡头米放入干燥、通风的容器中，可以使用密封袋或玻璃瓶，以防潮和虫蛀。
新鲜鸡头米的保存方法如下：
1. 清洗：首先将鸡头米用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。
2. 滤水：将鸡头米放入清水中浸泡15-20分钟，然后用过滤网或漏斗将水滤掉，以去除其中的杂质。
3. 烘干：将鸡头米均匀地摊放在阴凉通风处，避免阳光直射，让其自然晾干。
4. 储存：将干燥的鸡头米放入干燥、通风的容器中，可以使用密封袋或玻璃瓶，以防潮和虫蛀。
5. 避光：将储存的容器放在避光的地方，避免阳光暴晒，以免影响鸡头米的口感和营养。
6. 温度：选择低温环境保存，避免暴露在高温或冷冻的环境中，这样可以延长鸡头米的保存时间。
7. 检查：定期检查鸡头米的保存状态，如果发现有潮湿、发霉或异味的鸡头米，应立即丢弃，以免影响健康。
注意：鸡头米的保存期限一般为数月到一年，不同品种和保存条件可能会有所不同。