韩式烤肉猪排是一道美味的韩国烤肉菜肴。尽量将酱汁涂抹到每块猪排上,让其充分入味。覆盖盖子或保鲜膜,将猪排放入冰箱冷藏腌制至少30分钟,或隔夜浸泡更好。将猪排放入烤箱中烤约15-20分钟,直到猪排熟透和外表上色。
韩式烤肉猪排是一道美味的韩国烤肉菜肴。下面是制作韩式烤肉猪排所需的调味酱汁的步骤:
材料:
- 2磅的猪排
- 1/4杯酱油
- 2汤匙糖
- 2汤匙蜂蜜
- 2汤匙麻油
- 2汤匙白芝麻
- 4瓣大蒜,剁碎
- 1汤匙姜末
- 1汤匙黑胡椒粉
- 1汤匙辣椒粉(可选)
- 2汤匙梨泥或苹果泥
步骤:
1. 将酱油、糖、蜂蜜、麻油、白芝麻、大蒜、姜末、黑胡椒粉、辣椒粉和梨泥(或苹果泥)混合在一个碗中,搅拌均匀,制成酱汁。
2. 将猪排放入一个浅盘中,将制好的酱汁倒在猪排上,用手按摩使酱汁均匀涂抹在猪排上。尽量将酱汁涂抹到每块猪排上,让其充分入味。覆盖盖子或保鲜膜,将猪排放入冰箱冷藏腌制至少30分钟,或隔夜浸泡更好。
3. 当猪排腌制好后,取出猪排并抖去多余的酱汁。预热烤箱至400°F(200°C)。
4. 将猪排放在预热好的烤盘或烤架上。将猪排放入烤箱中烤约15-20分钟,直到猪排熟透和外表上色。
5. 翻转猪排并再次涂抹一层酱汁,然后继续烤7-10分钟,直至猪排完全熟透和外表上色。
6. 取出烤猪排,稍微放凉片刻,然后切成块状。
7. 韩式烤肉猪排现已完成,可以搭配米饭或配菜享用。
尽情享用您制作的美味韩式烤肉猪排!