以下是蒸年糕的基本做法：材料:-糯米粉300克-红糖200克-水400毫升-植物油适量步骤:1.在一个碗中将糯米粉和水充分混合，直到没有明显的团块。
以下是蒸年糕的基本做法：
材料:
- 糯米粉 300克
- 红糖 200克
- 水 400毫升
- 植物油 适量
步骤:
1. 在一个碗中将糯米粉和水充分混合，直到没有明显的团块。
2. 将红糖和水加入一个小锅中，慢慢加热并搅拌，直到红糖完全溶解。
3. 将糯米粉糊倒入锅中的红糖水中，继续搅拌，直到混合物变得浓稠。
4. 将混合物倒入蒸碗或蒸盘中，将表面整平。
5. 在蒸锅中烧开水，将蒸碗或蒸盘放入蒸锅上，盖上锅盖。
6. 用中火蒸煮约30分钟，直到年糕完全熟透。
7. 取出蒸好的年糕，用刀切成块状。
8. 在平底锅中加入适量的植物油，将年糕块两面煎至金黄色。
9. 取出年糕块，放在盘子里，享用美味的蒸年糕。
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