-调味汁的配料可以根据个人口味进行调整，可以加入蒜泥、醋、糖等调味料。-建议在食用前保持冷藏，口感更佳。
豆花凉拌是一道清爽、健康的凉菜，下面是豆花凉拌的正宗做法：
材料：
- 新鲜豆腐花一块
- 葱花适量
- 香菜适量
- 蒜末适量
- 辣椒油适量
- 酱油适量
- 盐适量
步骤：
1. 准备一块新鲜的豆腐花，切成块状备用。
2. 将葱、香菜洗净并切成细碎的葱花和香菜末备用。
3. 取一小碗，将蒜末、辣椒油、酱油、盐放入碗中，搅拌均匀成调味汁备用。
4. 将切好的豆腐花块装入盘中，撒上葱花、香菜末。
5. 最后，将调味汁均匀地浇在豆腐花上即可。
温馨提示：
- 豆腐花要新鲜，口感才会更好。
- 调味汁的配料可以根据个人口味进行调整，可以加入蒜泥、醋、糖等调味料。
- 建议在食用前保持冷藏，口感更佳。
希望以上的做法能够帮到你，祝您做菜成功！